由于厨房排水管的阻塞物以油渍和厨余残渣为主，必须使用颗粒状的水管疏通剂，利用其中的苛性钠成分及反应时产生的高温，将凝结的油渍变为液体状;并借由片状铝片的上下旋转运动，将菜渣打散。注意此类疏通剂并不适用于软质塑胶管或橡皮软管、铝管，以免因温度过高而产生软管扭曲变形的情形。。
具体的疏通方法是，先清除积水，然后开启瓶盖后，将1/5～1/10的量的疏通剂慢慢倒入水槽或地板的排水口内，再加入250毫升的冷水(地板排水口需倒入750cc冷水)，静待30分钟后，大量冲入冷水即可。未使用完的疏通剂，记得瓶盖要盖紧，以免因接触到水气而使其产生作用
